вышли мы сегодня утром с Маней на улицу и думаем - куда бы сходить?
и пошли прямо. Прямо наша улица через восемьдесят метров кончается общей улицей, а за ней растут молодые березы и сосенки, несколько десятков. Дальше - заросшая речка и непроходимые летом заросли всякой высоченной травы.
В общем, вернулись мы с ней домой через полчаса с корзиной подберезовиков и маслят. Даже один белый попался :))
на ужин теперь будет вкусная сковорода грибов, а завтра к обеду - еще и суп.
кстати о супе.
если кто делает на зиму кабачковую икру в банках, могу предложить еще одну идею.
кабачки, лук и что там еще кладется в икру - помидоры, например, после прокручивания через мясорубку выпускают огромное количество сока. чтобы икра готовилась быстрее, я откидываю эту массу через решето.
вот и подумала, что на соке можно делать суп. потому что он, сок этот. и так вкусный.
попробовала сварить - здорово!
суп у меня был полностью из этого кабачкового сока, заправленный репчатым луком и морковкой, и в нем сварены фрикадельки. ну и пряности всякие. очень по-летнему вышло :).